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屠宰廢水通常使用粗格柵或細格柵進行攔截和過濾。
粗格柵主要用于攔截大塊物質，如豬毛、雞毛等，以保護水泵、管道和后續處理設備的正常運行。粗格柵的柵條間距較大，一般為10-15mm，能夠有效地攔截大塊物質。
細格柵主要用于攔截較小的懸浮物和顆粒物質，如血液、內臟、食物殘渣等。細格柵的柵條間距較小，一般為3-8mm，能夠有效地攔截這些細小的懸浮物和顆粒物質。
另外，根據不同的處理要求，還可以選擇使用不銹鋼格柵、鑄鐵格柵、PVC格柵等不同類型的格柵。
總之，針對不同的屠宰廢水處理場合和不同的處理要求，應選擇合適的格柵進行攔截和過濾，以保證廢水處理系統的正常運行和處理效果。
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